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Liquori & Creme

Amaro di Castellabate

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Ratafia di Limone - cl 50

Il Ratafià di Limone è un liquore dolce ottenuto secondo la nostra tradizione Cilentana, dalla macerazione di bucce di limone in infusione di alcool etilico. La buccia di colore giallo critico è l'ingrediente principale del limoncello, contenente oli essenziali che conferiscono al liquore un'aroma molto deciso e fragrante. Il fine pasto più tradizionale.

Liquore di Liquirizia - cl 50

La Liquirizia è la radice della Glycyrrhiza glabra, specie appartenente alla famiglia delle Fabaceae (le leguminose). Il nostro liquore da noi proposto contenente l'estratto concentrato di essa rende questo liquore unico e speciale. Ottimo come digestivo di fine pasto.

Liquore di Nocino - cl 50

Liquore ottenuto dall'infusione del mallo della noce. Ottimo per fine pasto come digestivo. Il Nocino viene consigliato come tonico e contro i disturbi del fegato. Servire a temperature 16° - 18°. Viene anche servito con il parmigiano reggiano o sul gelato come ottimo dessert.

Liquore di Fichi - cl 50

Il Fico Bianco è molto digeribile. La sua buccia non cambia di colore durante la maturazione. Esso è ricco di fibre e zuccheri. Il nostro liquore dolce da noi proposto è frutto del suo concentrato, ottenendo così un sapore unico e speciale. Eventuali sedimenti sono dovuti al processo naturale.